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2016-10-22

ガンバ農園 鈴木博之

  • 白河市
  • ガンバ農園
  • 鈴木 博之
  • 旅先でアスパラガスの魅力の虜となり、長崎の師匠と出会ったことで農業を志した脱サラ農業マン。根本は固いと言われているアスパラガスの概念を変えることにこだわり、食感、大きさ、栄養豊富な栽培を日々研究している。生産物に真摯に向き合い小さな変化を拾い上げて研究を重ねるガンバ農園の農作物は、ズッキーニ、春菊、ブロッコリー、水稲など。まじめにコツコツと育てられた農作物は、まじめで美味しい旬を届けてくれる。
  • ■主な生産物
    米・アスパラ・ズッキーニ他

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