- 喜多方市
- 株式会社エガワコントラクター
- 江川 正道
- 有機農業を目指し、自分たちが食べたいと思える美味しい野菜を作ることが原点。地の物を大切にし、古くから自生していたなつはぜ、会津地方で長く育成されてきた川芎（せんきゅう）、こぶし、薬用人参、サフランなど、実に様々な野菜を自然に添い、自然の力で育てている。東北食べる通信にもアスパラガスが特集され、生産にかける想いと確かな美味しさを全国へと届けている。
- ■主な生産物：
アスパラガス、なつはぜ、じゃがいも他
2016-10-20
株式会社エガワコントラクター 江川正道
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